PEQUEÑA CASA en el corazón de la región francesa de Brie
Un hito gastronómico en una granja lechera que produce el último Brie ecológico de la región de Briard
En Seine et Marne, a sólo 1h30 de París, encontrará la encantadora Ferme Sainte Colombe. Aquí se encuentra la última granja de Brie ecológico criado en libertad de la región de Briard. Camille y Nicolas crían 30 sublimes vacas Montbéliard y luego transforman su leche en deliciosos quesos y productos lácteos. En 2017, Nicolas, hijo de agricultores, y Camille, antigua educadora de personas con discapacidad mental, decidieron combinar sus profesiones para desarrollar una granja con una fuerte dimensión social. También crearon una asociación para acoger a personas con discapacidad y ayudarles a producir un queso muy apreciado por los restaurantes con estrellas Michelin. Podrá probar el brie tradicional de granja o descubrir su queso de autor: un brie negro madurado durante 6 meses en bodega. En resumen, Sainte Colombe es un auténtico paraíso para los amantes del queso. Puede alojarse en una Tiny House en medio de los campos, rodeado de vacas.
Disfrute de una estancia bucólica y saboree una experiencia gourmet con Brie ecológico para morirse.
Información práctica
2 adultos I 2 niños hasta 12 años I 1 bebé hasta 3 años
A 5 minutos a pie del Tiny
Se aceptan perros
En el centro de la operación
1 Tiny House en la finca
Llegada autónoma
Unas palabras de su anfitrión
Venga a descubrir la última granja de brie ecológico de Francia.
Camille y Nicolas
Incluido en
su Tiny House
Su casita
en imágenes
Saboree la experiencia local
Para añadir a su reserva
Desayuno en la granja
Skyr, queso de granja, leche, zumo de fruta local, pan ecológico del pueblo, mantequilla de granja (suave o semisalada), mermelada.
15€/persona
Tabla de aperitivos
Quesos de granja, terrina local, rebanadas de pan
18€ para dos
Cena aperitivo
Embutido, quesos de granja, terrina, pan de pueblo ecológico, pepinillos de calabacín, patatas fritas, postre de granja (crema de chocolate o de huevo)
42€ para dos
Botella de vino ecológico
Vino blanco o tinto a elegir
7€
Cerveza local
Botella de cerveza local (33cl)
4€
Zumo de manzana espumoso
Botella de zumo de manzana con gas (75 cl)
5,5€
Zumo espumoso de ruibarbo
Botella de zumo espumoso de ruibarbo (75cl)
5,5€
Experiencia de ordeño
Ordeño de vacas y explicaciones de los ganaderos + degustación de leche caliente - 1h30/2h
10 por adulto, gratis para los niñosQué hacer en los alrededores
Para los curiosos
Visite los castillos de los alrededores
incluido el famoso Castillo de Fontainebleau, una visita obligada.
Para gourmets
Comida en el restaurante Le Calet de Choisy en Brie
disfrutar de la cocina tradicional elaborada con productos frescos y locales
Para los amantes del deporte
Pedalear sobre raíles con el velocarril
diríjase a Ferra Botanica para probar esta actividad insólita y deportiva en plena naturaleza
Para los jugadores de bolos
Pasee por el Jardín Le Point du Jour
pasee al aire libre por 7 hectáreas de jardines mágicos de cuento de hadas
¿Cómo llegar?
Dirección
28 Rue Sainte-Colombe, 77320 Saint-Mars-Vieux-Maisons
En tren
Desde París: 1h hacia Coulommiers + 25min en coche
En coche
Desde París: 1h15
Desde Reims: 1h25
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