De regio staat bekend om zijn uitzonderlijke natuurlijke en culturele erfgoed, met diverse landschappen variërend van de zandstranden van de Atlantische kust tot de bergen van de Pyreneeën, de dennenbossen van de Landes, de wereldberoemde wijngaarden van Bordeaux en de prehistorische grotten van de Dordogne.
De steden in de regio zijn ook rijk aan geschiedenis en erfgoed, met bezienswaardigheden zoals Bordeaux in de Gironde, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat vanwege de 18e-eeuwse architectuur; Bayonne, met zijn kathedraal en beroemde ham; Sarlat, het legendarische dorp van de Périgord Noir; en Pau, met zijn kasteel en uitzicht op de Pyreneeën.
De regio staat ook bekend om zijn gastronomie, met specialiteiten als foie gras, eendenborst, oesters uit het bassin van Arcachon, schapenkaas uit de Pyreneeën en Bordeaux-wijnen. Tot slot biedt de regio Nouvelle-Aquitaine een scala aan buiten- en wateractiviteiten, zoals wandelen in de bossen, surfen, kanoën, fietsen, wijnproeven in de Bordeaux-wijngaarden in de Gironde en skiën in de Pyreneeën in de winter. Alles wat je nodig hebt voor een kleurrijk verblijf, of het nu voor een ongewone nacht, een weekend of meerdere dagen is..